alimentos y bebidas de frutas
Conserva de Limón:
este es un postre ácido y la vez dulce el cual esta conformado por base de limones verdes, canela, clavos y panela
Brevas Caladas:
Las brevas se sumergen por horas en un melado de panela, con un acompañamiento de un pedazo de queso para poder cortar el dulce.
Helado de Paila:
La clave de este helado está en hacerlo en una paila de cobre, donde sobre una cama de hielo se vierten jugos de frutas.
pero como valor agregado el sabor del helado es de diferentes frutas, ya sea desde granadilla, lulo, limón, piña hasta realizar mezclas entre ellos.
La Piñuelada:
Es un jugo a base de una fruta llamada piñuela que es familiar de la piña, solo que es más pequeña y tiene semillas. Sin embargo, su sabor no es nada parecido.
Nace en una especie de nido y la manera más común de comerla es triturada y endulzada con panela, creando asi un sabor entre lo acido y lo dulce.
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